Die Helix Pomatia ist der Familie der Schnirkelschnecken zugeordnet. Sie erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Länge von bis zu 8 cm. Das graue bzw. gelbbraune Kalkgehäuse wirkt fast kugelig. Beim erwachsenen Tier besteht es aus 5 Umgängen und ist ca. 4 cm groß. Im Schneckenaufbau sind zu untergliedern: Gehäuse, Fuß, Eingeweidesack mit Mantelhöhle, Kopf.

Der Fuß ist ein stark von Muskeln durchsetzter Körperteil, der hinten zu einer Spitze ausläuft. Die wichtigsten Sinnesorgane und Ausfuhröffnungen befinden sich am Kopf der Schnecke. Durch Zusammenziehen und Strecken der Muskulatur des Fußes wird die wellenförmige Kriechbewegung ermöglicht. Der Kopf trägt zwei Paar Tentakeln, die oberen großen Fühler, die an den Spitzen ein Auge tragen und eingestülpt werden können. Der Mund hat eine wulstige Oberlippe und im Inneren eine knorpelige Zunge (Radula), deren Oberfläche mit Quer- und Längsreihen von Chitinzähnen besetzt ist

Nach 3 Jahren wird die Fortpflanzungsfähigkeit erreicht. Im Juli bis August erfolgt die ein- bzw. auch mehrmalige Eiablage (bis erbsengroße Eier) in Erdhöhlen, wobei die Gelege jeweils 40 bis 60 Eier enthalten. Nach ca. 30 Tagen schlüpfen die Jungschnecken. Das durchschnittliche Lebensalter betragt 8 bis 10 Jahre.